Curcuminoide

Definition

• Diarylheptanoidderivate d.h. zwei Phenyl-Reste (= Arylgruppen) sind über eine Kette von 7 Kohlenstoffatomen miteinander verbunden
• Curcumin ist der bekannteste Vertreter

Eigenschaften

• Farbstoff der nicht flüchtigen Fraktion der ätherischen Öle der Gelbwurz-Gewächse
  • pH <1 rot durch Protonierung
  • pH 1-7 leuchtend gelb
  • ab pH 8-9 rot durch Deprotonierung
• wasserunlöslich, alkohollöslich
• schlecht resorbierbar – anbraten in Öl verbessert die Bioverfügbarkeit
• hoher First-Pass-Effekt
• verbesserte Aufnahme und Wirkung durch
  • Kombination mit Piperin
  • Bildung von Mizellen oder liposomale Zubereitung
  • Nanotechnologie

Pharmakologische Wirkung

• tumorprotektiv, antiproliferativ
• cholagog, choleretisch
• antidiabetisch
• lipidsenkend
• antiadipös
• antiulzerogen, gastroprotektiv
• heptaotprotektiv
• neuroprotektiv

Wirkung der Curcuminoide in der TCM

• tonisieren Milz-Qi, Magen-Qi, Weiqi
• bewegen Leber-Qi, Leber- und Herz-Blut
• Qi in der Mitte und im Darm