Säureamide

Capsaicinoide

• Alkaloide bzw. Säureamide aus Vanillylamid, Fettsäure (8-Methyl-6-nonensäure)
• entstehen aus den Aminosäuren Vanilin, Leucin und Phenylalanin

Eigenschaften

• scharfer Geschmack
• fett- und ethanollöslich
• nicht wasserlöslich

Bedeutung für die Pflanze

• antibakteriell & fungizid → Schutz vor Pilzbefall

Pharmakologische Wirkung

• antibakteriell, fungizid
• hyperämisierend
• reizend an den Nozizeptoren (Schmerzrezeptoren)
• antihypertensiv d. Anregung der NO-Freisetzung
• Freisetzung der Endorphine anregend
• Freisetzung der Magensäure anregend

Wirkung in der TCM

• wärmen das Innere und das Yang
• öffnen die Oberfläche
• zerstreuen Wind-Kälte
• wärmen Kälte-Bi
• bewegen Qi und Blut  (äußerliche Anwendung)